Шаблон · Операции
Заявка на завтраки в гостинице: CSV для передачи кухне
Как собрать количество завтраков на дату, учесть изменения после передачи и отделить план питания от числа проживающих.
Рабочий артефакт
Скачать заявку кухне на одну дату
Одна строка — количество одного согласованного варианта питания по одной брони на конкретную дату. В примере последняя версия V2 содержит три стандартных завтрака и один согласованный ланч-бокс. Все записи вымышлены.
| Версия V2 | Количество | Изменение к V1 |
|---|---|---|
| Бронь DEMO-B01 · стандарт | 2 | Без изменения |
| Бронь DEMO-B02 · стандарт | 1 | Минус 1 |
| Бронь DEMO-B03 · ланч-бокс | 1 | Плюс 1 |
Инструкция
Собрать план и получить подтверждение кухни
Число проживающих не равно автоматически числу завтраков. Проверяйте состав заказа и дату услуги, включая выезд, раннее прибытие и отдельно купленное питание.
- 1
Установить дату и момент передачи
Выберите дату подачи и договорённое с кухней время среза. Впишите часовой пояс, если команда работает с разными системами. Универсального срока передачи нет: его согласуют по работе конкретного объекта.
- 2
Проверить основание каждой строки
Сверьте включённое питание по тарифу и отдельные подтверждённые заказы. Одну включённую услугу нельзя ещё раз добавить как отдельную покупку. При спорной записи уточните количество до включения в итог.
- 3
Разделить варианты и время
Стандартный завтрак и согласованный ланч-бокс записывайте отдельно. Возраст гостя сам по себе не определяет порцию и цену: используйте условия конкретного заказа. Особые пожелания сначала подтвердите с кухней.
- 4
Назначить номер версии
Передайте полный актуальный список с датой и версией. Получатель подтверждает, какую именно версию принял. Старую сохраните как историю, явно пометив заменённой.
- 5
Провести позднее изменение
Запишите разницу к предыдущей версии, новую итоговую цифру и факт принятия кухней. Отправленное сообщение без ответа не означает, что подготовка уже изменена.
Заполненный пример
Общее количество осталось четыре, состав изменился
В учебной версии V1 было четыре стандартных завтрака. Позже один заказ сократили на один завтрак и подтвердили один ранний ланч-бокс по другой брони.
V2: стандарт — 3, ланч-бокс на 07:30 — 1. Изменение: стандарт −1; ланч-бокс +1. Кухня приняла V2 в 18:35.
Ошибки и ограничения
Какие задачи этот файл не закрывает
- Считать фактическое питание по плану
- После подачи нужен отдельный факт выдачи, если объект его учитывает. Подтверждённый план не доказывает, что каждый гость пришёл.
- Превращать заявку в меню или техкарту
- CSV передаёт количество согласованных услуг. Состав блюд, рецептуры, условия приготовления и безопасность питания определяются отдельно ответственными специалистами.
- Обещать исполнение любого пожелания
- Специальный вариант включают после согласования с кухней. Не записывайте медицинские диагнозы в общую ведомость и не считайте свободный комментарий гарантией подходящего питания.
- Пересылать лишние данные гостей
- Для подсчёта обычно достаточно внутреннего ID заказа и количества. Доступ к рабочей заявке предоставляют только тем, кому он нужен; публичные ссылки и общие чаты для неё не подходят.
- Суммировать версии
- V2 заменяет V1, а не добавляется к ней. Если изменение пришло после начала подготовки, согласуйте возможный результат отдельно и зафиксируйте ответ.