Штатное расписание базы отдыха: сколько людей нужно на 10 и 30 домиков

Что такое штатное расписание и обязательно ли оно

Штатное расписание представляет собой документ со списком должностей, количеством ставок по каждой и окладами с надбавками. Трудовой кодекс упоминает его в статьях 15 и 57: трудовая функция работника определяется «по должности в соответствии со штатным расписанием». Унифицированная форма Т-3 с 2013 года необязательна, можно сделать свою, но сам документ трудовые инспекции требуют при проверках и спорах об увольнении. Утверждается приказом руководителя, для ИП приказом самого предпринимателя.

Для базы отдыха штатное расписание полезно и без проверок. Оно заставляет ответить на вопросы, которые обычно решаются на ходу: кто убирает домики в воскресенье, когда выезжают восемь компаний; кто отвечает гостям в 23:00; кто топит баню, если банщик заболел.

Как считать штат: от пиковых дней

Загрузка базы отдыха неровная. В будни заняты два-три домика из десяти, а в субботу все. Штат под среднюю загрузку не справится в выходные, штат под пик будет простаивать в будни. Поэтому считают так:

1. Пик выездов. Сколько домиков выезжает в воскресенье в хороший месяц. Для 10 домиков это 8–10, для 30 домиков 22–28.
2. Время уборки. Домик на 2–4 человека с санузлом убирают за 60–90 минут, большой дом на компанию за 2–3 часа. Подробно, как это считать, рассказываем в статье о нагрузке на горничных между заездами.
3. Окно между выездом и заездом. Обычно выезд в 12:00, заезд в 15:00. За три часа одна горничная успевает 2–3 домика.
4. Время ответа гостям. Заявки идут с 9 утра до полуночи, пик приходится на вечер буднего дня. Если отвечать через два часа, гость бронирует у соседа.
5. Часы бани и чана. Каждая растопка занимает 1,5–3 часа работы истопника, плюс чистка после гостей.

Из этих цифр и складывается штат. Ниже разберём две модели на условных объектах.

Штат на 10 домиков: сезон и межсезонье

Условный пример. База отдыха на 10 домиков в средней полосе, баня и два чана, без своего кафе. Сезон длится с мая по сентябрь, загрузка выходных 85–95 %, будней 35–45 %. Межсезонье длится с ноября по март, работают в основном выходные и праздники. Владелец сам выполняет роль управляющего.

Зарплаты даны как ориентир на 2026 год по открытым вакансиям для загородных объектов в средней полосе. Администраторов часто нанимают с оплатой за смену, 2 500–3 500 ₽; в курортных регионах ставки выше: горничным предлагают 65–80 тыс. ₽ в месяц с проживанием.

Бухгалтер и уборка территории в пиковые дни обычно идут по договорам с подрядчиками и в ФОТ не входят. Бухгалтерия на аутсорсе для ИП на УСН стоит 8–20 тыс. ₽ в месяц.

Что видно из таблицы. За год такой штат обходится примерно в 3 млн ₽ с взносами: 5 месяцев по 380 тыс. ₽, 5 месяцев по 195 тыс. ₽ и два переходных месяца, апрель и октябрь, по 250–300 тыс. ₽. Для базы на 10 домиков с выручкой 10–14 млн ₽ это 22–30 % выручки, обычная доля для загородного объекта.

Штат на 30 домиков: появляется управляющий и смены

На 30 домиках владелец уже не может быть одновременно управляющим, закупщиком и дежурным. Появляется управляющий, охрана, кастелянша и вторые смены.

Условный пример. База на 30 домиков, три бани, четыре чана, прокат, без ресторана: питание по договору с подрядчиком или кухня в аренде.

Если на базе есть свой ресторан, добавьте кухню: шеф или старший повар, 2–3 повара, посудомойщица, 2–3 официанта в сезон. Это ещё 6–9 человек и 0,4–0,6 млн ₽ в месяц, поэтому многие загородные объекты отдают питание подрядчику.

За год штат на 30 домиков стоит около 12 млн ₽ с взносами. На одного гостя-ночь при загрузке 50 % это 2 000–2 300 ₽, и эту цифру полезно знать, когда считаете себестоимость домика за ночь.

Взносы и МРОТ в 2026 году: как мы считали

С 1 января 2026 года МРОТ составляет 27 093 ₽ в месяц по закону № 429-ФЗ. Платить меньше за полную ставку нельзя, а в регионах с районными коэффициентами минимум выше.

С 2026 года пониженный тариф страховых взносов для малого и среднего бизнеса сохранили только для отраслей из перечня, утверждённого распоряжением Правительства № 4125-р. Класс ОКВЭД 55 «Деятельность по предоставлению мест для временного проживания» в перечень вошёл, это подтвердил Минфин в письме от 18.02.2026 № 03-15-05/12436. Условия: компания или ИП в реестре МСП, основной вид деятельности из класса 55 и не меньше 70 % доходов от него. Тогда взносы считаются так: 30 % с части зарплаты до 1,5 МРОТ (40 639,5 ₽) и 15 % с суммы сверху. Условия применения тарифа описаны в статье 427 Налогового кодекса и в разъяснениях на сайте ФНС.

Пример для горничной с окладом 45 000 ₽: 30 % × 40 639,5 + 15 % × 4 360,5 = 12 192 + 654 = 12 846 ₽ в месяц, около 28,5 % от оклада. Для управляющего со 100 000 ₽ выходит около 21 %. Плюс взносы на травматизм, для размещения это доли процента. В таблицах выше мы брали в среднем 28–29 %.

Если доля доходов от проживания ниже 70 %, например большую часть выручки дают кафе, баня и прокат, льгота может не сработать. Это проверяет бухгалтер по итогам каждого отчётного периода.

Сезонные сотрудники: как оформить по закону

Сезонные работы регулирует глава 46 Трудового кодекса. Главное для базы отдыха:

• Срок договора: до 6 месяцев, в договоре нужно прямо указать, что работа сезонная.
• Испытательный срок: не больше двух недель.
• Увольнение по своему желанию: работник предупреждает за 3 календарных дня.
• Отпуск: 2 рабочих дня за каждый месяц работы.
• Оформление через самозанятость для горничных и администраторов, которые работают по графику и подчиняются правилам базы, несёт риск переквалификации в трудовые отношения. Подробно об этом читайте в статье о самозанятых на базе отдыха.

Сезонных сотрудников начинают искать в феврале-марте: в мае хорошие горничные и администраторы уже заняты.

Какие задачи можно отдать программе и AI

Посмотрите на рабочий день администратора базы отдыха. Заметная его часть уходит на работу без гостя рядом: ответить в WhatsApp, сколько стоит домик на субботу; проверить, свободен ли он; отправить реквизиты; напомнить о доплате; перенести бронь в таблице; пересказать владельцу, кто заезжает завтра. Именно эту часть можно отдать системе.

Что это даёт в штатном расписании. На 10 домиках два администратора в смене нужны всё равно: кто-то должен встречать гостей. Но отпадает третья роль, которая обычно возникает незаметно: вечерний и ночной ответ в мессенджерах, который берёт на себя владелец. На 30 домиках это часто разница между четырьмя и пятью администраторами в сезон или между отдельным менеджером по бронированию и его отсутствием. Одна ставка администратора с взносами стоит около 70 тыс. ₽ в месяц. Опушка стоит 1 500 ₽ в месяц плюс 1 % комиссии площадки с броней.

Если хотите посмотреть, как AI-управляющий отвечает гостям по данным вашей базы, можно проверить его на своих домиках и ценах.

Как составить штатное расписание: пошагово

1. Выпишите все функции без привязки к должностям: заселение, ответы гостям, уборка, бельё, баня, ремонт, территория, охрана, закупки, учёт денег.
2. Посчитайте нагрузку в пиковый день для каждой функции: часы работы в воскресенье в июле и в субботу в январе.
3. Сгруппируйте функции в должности так, чтобы у каждого была полная занятость. На 10 домиках банщик зимой работает техником, кастелянша горничной.
4. Разделите штат на постоянный и сезонный. Постоянные сотрудники составляют ядро, которое знает объект. Сезонные закрывают пик с мая по сентябрь и праздники.
5. Проверьте, что можно отдать программе: переписку, брони, напоминания, задачи на уборку, сводку для владельца.
6. Посчитайте ФОТ с взносами по каждому месяцу. Сравните с выручкой по месяцам: в ноябре и марте доля ФОТ может доходить до 50–60 %.
7. Распишите обязанности и зоны ответственности для каждой должности. Удобно в виде матрицы, как в статье о распределении обязанностей команды.
8. Утвердите расписание приказом и пересматривайте его перед каждым сезоном.

Частые ошибки

• Один администратор на 10 домиков без подмены. Он работает без выходных до августа, потом уходит в разгар сезона.
• Штат под зимнюю загрузку летом. Горничные не успевают к 15:00, гости ждут заселения, отзывы падают.
• Владелец как бесплатный ночной администратор. Его время не стоит в ФОТ, но платится выгоранием и потерянными заявками.
• Горничные «по договорённости» без оформления. Первый же конфликт или травма превращается в проблему с трудовой инспекцией.
• Нет описания обязанностей. Каждый делает то, что считает своим, а банные полотенца остаются ничьими.

Если хотите прикинуть, как распределятся задачи между командой и программой на вашей базе, оставьте заявку, покажем кабинет на ваших домиках.

Частые вопросы